ПП-рецепты  /

Тёплый салат


КБЖУ: 205 кКал, 16.8 / 13.7 / 3.9
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 400 грамм мяса (говядина)
  • 2 болгарских перца
  • примерно 20 грамм свежий имбирь
  • кисло-сладкий соус (рецепт)
  • 1.5 столовой ложки оливкового масла
  • зелёный лук, кунжут, острый перец — для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясо подмораживаем в морозилке чтоб легче было резать «соломкой». Режем. Добавляем к нему нарезанный соломкой имбирь и примерно 1 десертную ложку масла. Немного солим, оставляем на 30-40 минут.
Тем временем перец режем соломкой и готовим соус по рецепту Терияки.
Сковороду (или вок) разогреваем на большом огне и частями жарим мясо до готовности и золотистой корочки, примерно 2-3 минуты.
Мясо выкладываем в тарелку, а в сковороду добавляем немного масла и обжариваем перец. Он должен немного хрустеть, не пережаривайте до мягкого состояния. К нему высыпаем мясо, добавляем соус и тушим пару минут.
Выкладываем на блюдо, посыпаем кунжутом, перцем и так далее…
0 комментариев