ПП-рецепты  /

Запечённая капуста


КБЖУ: 160 кКал, 8.6 / 9 / 11.8
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 500 грамм цветной капусты
  • 2 ст.л. муки (кукурузная)
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 200 мл. молока
  • 50 грамм твёрдого сыра
  • столовая ложка Пармезана
  • соль, специи (паприка)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Капусту делим на соцветия, большие — разрезаем. Выкладываем на противень, застеленный фольгой, солим, добавляем специи.
Отправляем в разогретую духовку до 210 градусов примерно на 20 минут. Она должна стать немного золотистой.
Тем временем варим соус: топим масло, добавляем муку и молоко, все быстро и тщательно перемешиваем. Вводим натёртый сыр и доводим до его расплавления.
Капусту перекладываем в форму для выпекания, заливаем соусом. Сверху посыпаем Пармезаном и возвращаем в духовку до золотистой корочки, температура — 180 градусов.
0 комментариев