ПП-рецепты  /

Домашняя колбаса


КБЖУ: 132 кКал, 18.8 / 1.9 / 8 / 9
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 500 грамм куриного филе
  • 250 миллилитров молока
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки крахмала
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 чайная ложка соли
  • специи (у меня молотый перец + копч.паприка) кто любит, сюда хорошо подойдёт мускатный орех, кориандр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Филе измельчить в блендере до состояния пасты, частями вливаем молоко и добавляем остальные ингредиенты.
Чашки (у меня Люминарк :)) смазать маслом и наполнить массой. Закрыть пленкой.
В кастрюлю поместить тканевую салфетку (марлю), поставить чашки и налить воду, она должна доходить до 2/3 чашек. Довести воду до кипения и варить ~50 мин.
После остывания вытряхнуть «колбасу» из чашек.
0 комментариев