ПП-рецепты  /

Салат "Морской коктейль"


КБЖУ: 82 кКал, 11 / 2.8 / 3
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 0.6 кг морского коктейля: мидии, креветки, кальмары, осьминоги и т.д
  • 1/2 лимона
  • 10-12 консервированных оливок
  • 2 столовая ложка соевого соуса
  • 1 литров воды
  • 60 миллилитров уксуса
  • 1 столовая ложка соли
  • 1/2 столовая ложка сахара
  • 2 столовая ложка оливкового масла
  • петрушка, острый перец, душистый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Если у вас заморозка, предварительно морепродукты разморозить (должно быть 0.6 килограмм) и 2 минут отварить в подсоленной воде.
Лимон обдать кипятком, нарезать кусочками. К нему добавить морепродукты, надрезанные кольцами оливки и перец, петрушку, соевый соус. Перемешать.
В кастрюлю вылить воду, довести до кипения. Добавить масло, сахар, соль, душистый перец, перемешать и маринад довести до кипения.
Банки обдать кипятком. На две трети заполнить морским коктейлем, залить маринадом и закупорить крышкой.
В закрытом виде салат хранится в холодильнике 2-3 месяца. После вскрытия нужно съесть за 2-3 дня.
0 комментариев