ПП-рецепты  /

Малиновый десерт

Малиновый десерт

КБЖУ: 42 кКал, 1.8 / 1.5 / 5.4
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ингредиенты для ягодной основы
  • 200 мл. воды
  • 150 гр. малины
  • 1/2 ч.л. агар-агара
  • сахар/стевия/сахарзам (стевия)

Ингредиенты для молочного слоя
  • 100 мл. молока (2.5%)
  • 300 гр. натурального йогурта (2.5%)
  • 1 ч.л. агар-агара
  • сахар/стевия/сахарзам (стевия)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Воду выливаем в кастрюлю, ставим на огонь, добавляем агар-агар, подсластитель и варим пару минут.
В любую форму (у меня для кекса) высыпаем малину и заливаем смесью. Отправляем в холодильник до застывания.
Далее молоко ставим на огонь, добавляем агар и варим пару минут. Выключаем огонь, вводим йогурт, перемешиваем.
Выливаем на застывший ягодный слой и возвращаем десерт в холодильник до застывания.
После извлекаем десерт из формы. Удобно это сделать так: окунуть ее в горячую воду на 15-20 секунд и перевернуть на тарелку.
Можно предварительно выстелить форму пищевой плёнкой, тогда поддев ее края, десерт легко выйдет из формы. Или же изначально готовить в силиконовой.
Каждый слой у меня застывал примерно за 20 минут.
2 комментария
Lexxgor
Издеваются)))
197857
как раз в мой участок посадили малину, летом может и приготовим|)))