ПП-рецепты  /

Ржаные булочки

Ржаные булочки

КБЖУ: 200 кКал, 7.9 / 2.9 / 35.7
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 70 грамм пшеничной муки ц/з
  • 130 грамм ржаной муки
  • 150 миллилитров кефира (1%)
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • соль, специи (итальянские травы)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйцо взболтать с кефиром, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Оно получается не очень тугое — липнет к рукам, потому формируем булочки влажными руками. Выкладываем на пергамент или силиконовый коврик. Можно смазать желтком и посыпать кунжутом.
Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах около 25 минут. У меня получилось 8 штук примерно по 50 грамм.
0 комментариев