ПП-рецепты  /

Спринг-роллы в кляре

Спринг-роллы в кляре

КБЖУ: 136 кКал, 22 / 4 / 3
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 200 гр. филе индюшки
  • 1 свежий огурец
  • 1/2 перца
  • листья салата
  • 2 столовые ложки натурального йогурта
  • 1 яйцо
  • капля кокосового масла для обжаривания роллов
  • соль, специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Филе нарезать на кусочки, посолить и обжарить на сухой сковороде. Перец и огурцы нарезать соломкой.
Готовим рисовую бумагу: берем один лист, смачиваем его холодной водой. Не ждите пока он раскиснет!!! Окунули и все!.. Лист размягчается очень быстро. Пока выложите всю начинку, будет такой, как надо!
… смачиваем водой и сразу кладём его на доску/тарелку. Сверху листья салата, йогурт, подготовленные мясо, овощи и аккуратно закручиваем рулетом. Как готовим, например, налистники или голубцы.
Вилкой взбалтываем яйцо, обмакиваем в нем роллы и выкладываем на разогретую сковороду, обжариваем со всех сторон. На это уйдёт пару минут.
Перед подачей полила гранатовым соусом, можно использовать соевый.
По желанию посыпаем семенами льна, кунжута.
0 комментариев