ПП-рецепты  /

Фалафель в духовке

Фалафель в духовке

КБЖУ: 192 кКал, 8.6 / 6.4 / 26
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 стакан нута
  • 2 зубчика чеснока или 1/2 ч.л чесночного порошка
  • 1/2 чайной ложки зиры
  • 1 столовая ложка кунжута + для обсыпки
  • кинза (у меня петрушка)
  • соль
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1/2 чайной ложки сока лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нут замочить на ночь в воде. Утром слить, добавить новую и отварить до готовности. Далее его лучше очистить (масса получится нежнее).
Обжарить кунжут и зиру, измельчить их в ступке/кофемолке.
В чашу блендера отправить все ингредиенты и измельчить до однородного состояния.
Скатать шарики (размером, как «Рафаэлло»), обвалять в кунжуте и выпекать в разогретой духовке (180 гр.) до золотистости. У меня заняло примерно 25 минут.
0 комментариев