ПП-рецепты  /

Пирожки с ягодами

Пирожки с ягодами

КБЖУ 1 пирожка: 142 кКал, 6.3 / 3.5 / 19.8
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 190 грамм цельнозерновой муки + 10 грамм на раскатку
  • 2 яйца
  • 5 грамм оливкового масла
  • 2-3 столовых ложек кефира
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 2-3 столовые ложки ягод
  • подсластитель по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1 яйцо + 1 белок взболтать, добавить подсластитель. Постепенно ввести муку, добавить масло, разрыхлитель и кефир (если тесто тугое).
Вымесить тесто, раскатать на небольшом количестве муки (10 грамм), разрезать на 6 квадратов. на одну половину выложить начинку, второй накрыть и «защипать» вилкой.
Каждый пирожок смазать желтком и отправить в разогретую духовку выпекаться при 180 °C, ~25 минут.
4 комментария
Annacom
Интересное тесто, я такое не готовила, и что-то не соображу, какое оно выйдет. Интересно подойдет оно для соленой начинки?
julenzioo
Давно искала вкусные рецепты блюд из цельнозерновой муки. Нашла этот и сразу решила приготовить) тесто — палочка-выручалочка)) сейчас в духовке, аромат по всей квартире, жду-не дождусь когда приготовится
спасибо за рецепт! Но есть вопрос: для начинки подойдет ли варенье? или лучше не рисковать?
NikaLO
Купила цельнозерновую муку просто так и не знала что приготовить. Этот рецепт как раз кстати. Хочу попробовать вместо ягод апельсиновый джем. Надеюсь получится)
Gallina
Думаю, с клюквой будет особенно вкусно — сахарная пудра и кислинка клюквы дадут классный микс.