ПП-рецепты  /

Овсяный кекс

Овсяный кекс

КБЖУ: 168 кКал, 6.5 / 4.5 / 26.7
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 100 грамм сухих овсяных хлопьев
  • 2 яйца
  • 100 грамм яблок
  • кипяток (около 100-150 мл.)
  • около 2-3 столовых ложек кефира (может и не понадобиться)
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • сахарозаменитель

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Хлопья залить кипятком и оставить набухать (на 15-20 минут). Кипятка должно быть немного, только пропитать хлопья, плавать в нем не должны.
Далее добавляем яйца, перемешиваем. Яблоки, нарезанные кусочками, разрыхлитель и сахарозаменитель. Все перемешиваем. Тесто должно быть консистенции сметаны. На этом этапе добавляем кефир (если нужно).
Выливаем в форму для выпечки и отправляем в духовку выпекаться при 180 градусах, около 40-50 минут (смотрите по готовности).
Кекс внутри получается немного влажным.
Подойдет прямоугольная форма 24х8 см.
0 комментариев