ПП-рецепты  /

Бискотти

Бискотти

КБЖУ: 313 кКал, 11.4 / 11.8 / 40
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 100 грамм кукурузной муки
  • 50 грамм кокосовой муки
  • 2 яйца
  • 50 грамм орехов
  • 30 грамм чернослива
  • 20 грамм изюма
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 30 миллилитров кефира (1%)
  • подсластитель по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Орехи очистить и немного измельчить, не до крошки! Чернослив нарезать на небольшие кусочки.

Готовим тесто: яйца взболтать вилкой, добавлить сахарозаменитель.
Добавить муку и разрыхлитель. Все перемешать.
Вмешать орехи и сухофрукты. Перемешать.
На этом этапе, если нужно, добавляем кефир, но он может не понадобиться. Должно получиться тесто из которого можно слепить батон.
На следующем этапе, собственно, и формируем батон. Отправляем его в разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем около 15 минут.
Достаем. Режем на «печеньки», выкладываем их обратно на противень и отправляем в духовку ещё на 10-15 минут.
Смотрим по состоянию, чтоб не сгорели.
Охлаждаем на решётке.
Получается примерно 20 штук.
0 комментариев