ПП-рецепты  /

Хлеб на кефире

Хлеб на кефире

КБЖУ: 221 кКал, 7.3 / 0.7 / 48
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 300 миллилитров кефира
  • 350 грамм муки (1:1 ржаная +пшеничная ц/з)
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки специй «итальянские травы»

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В кефир добавляем соду, оставляем на 20 минут.
После этого вводим остальные ингредиенты, замешиваем тесто, формируем хлеб и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 50 минут.
Готовность проверяйте зубочисткой.
Сразу после выпечки накрыть влажным полотенцем, минут на 20.
Получается хлеб с плотным мякишем и хрустящей корочкой. Хотите более воздушный, пеките на ц/з пшеничной муке.
0 комментариев