ПП-рецепты  /

Сырная улитка с лавашом

Сырная улитка с лавашом

КБЖУ: 162 кКал, 16 / 5.2 / 12.4
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 220 грамм бездрожжевого лаваша (2 листа)
  • 100 грамм любого твердого сыра
  • 2 яйца + 1 белок
  • 140 миллилитров натурального йогурта без добавок
  • 400 грамм куриного фарша
  • 1 луковица
  • соль и специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриную грудку перемалываем в фарш. Обжариваем с луком на сковороде. Лаваш режем поперёк на 3 равные части (практически квадратные). На 1/5 каждого полученного пласта выкладываем фарш, посыпаем сыром и скручиваем рулетиком. Всего получится 6 рулетов. Берем форму для выпечки пирогов, выкладываем в неё рулеты в виде улитки, начиная от бортиков. Взбиваем яйца+белок с йогуртом (перемешиваем вилкой до однородной массы). Когда они все уложены, заливаем яично-йогуртовой массой, следим, чтоб весь лаваш был ею покрыт. Посыпаем специями. Выпекаем 30-40 минут при 180-200 градусах до золотистой корочки.
0 комментариев