ПП-рецепты  /

Перец фаршированный гречкой

Перец фаршированный гречкой

КБЖУ: 123 кКал, 9.7 / 3.9 / 13.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 8 средних перцев
  • 300 грамм отварной гречки
  • 400 грамм фарша
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • соль, специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лук и морковь чистим и режем (морковь можно потереть на крупной тёрке). Сковороду смазываем маслом, добавляем лук и жарим до прозрачности. После — морковь. Все обжариваем.
Перец помыть, срезать «шляпку» и очистить от семян.
В гречку добавить фарш (сырой), обжаренные лук и морковь, посолить, добавить специи и перемешать массу. Этой массой наполнить перец.
Далее выложить его в кастрюлю.
Томатную пасту развести в воде (примерно 0.5 литра) и залить перец.
Тушить на медленном огне около 25 минут.
Подавать со сметаной.
0 комментариев