ПП-рецепты  /

Молочно-апельсиновый торт

Молочно-апельсиновый торт

КБЖУ: 121 кКал, 13.5 / 4.4 / 6.6
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ингредиенты для бисквита

  • 2 столовые ложки овсяных отрубей, смолотых в муку
  • 1 столовая ложка пшеничных отрубей, смолотых в муку
  • 1 чайная ложка какао
  • 2 яйца
  • 50 миллилитров жидкого молока (1,5%)
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • сахарозаменитель

Ингредиенты для суфле

  • 150 грамм творога из брикетов (5%)
  • 15 грамм желатина
  • 100 миллилитров жидкого молока (1,5%)
  • сахарозаменитель

Ингредиенты для цветного слоя

  • 100 миллилитров свежевыжатого апельсинового сока
  • 10 грамм желатина
  • сахарозаменитель

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовление бисквита

Все ингредиенты смешиваем до однородности. Ставим выпекаться при 180 градусах около 15 минут.
Размер формы: 26х8 см.
После выпекания можно разрезать вдоль на две части.

Приготовление суфле

Желатин замачиваем в молоке на 10 минут.
Творог взбиваем с сахарозаменителем.
Желатин ставим на медленный огонь и нагреваем до растворения (не кипятим!). Медленной струйкой вливаем в взбитую массу.
Отправляем в холодильник на 7-10 минут, чтобы чуть-чуть «затянулся», не застыл!

Готовим «цветной слой»

Желатин замачиваем в соке на 10 минут. Ставим на медленный огонь, добавляем сахарозаменитель и нагреваем до растворения.
Отправляем в холодильник на 7-10 минут, чтобы чуть-чуть «затянулся», не застыл! Выливаем сверху на полностью застывший торт.
И ещё раз отправляем застывать.
0 комментариев