ПП-рецепты  /

Мармелад из яблок и клубники

Мармелад из яблок и клубники

КБЖУ: 77.5 кКал, 3.5 / 0.3 / 14.7
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 4 крупных яблока
  • 100 грамм свежей клубники
  • 10 грамм агар-агара
  • 100 миллилитров воды
  • сахарозаменитель по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
4 яблока (около 700 грамм) нарезать дольками и отправить в духовку запекаться. После запекания, вместе с кожурой и клубникой, отправить в измельчитель. Хорошо пропюрировать, добавить воду, сахарозаменитель и еще раз хорошо все перемешать.

Добавить агар-агар и тщательно перемешать массу.
Перелить ее в кастрюльку и поставить на медленный огонь провариться 1-2 минуты. После этого пюре вылить в форму и отправить в холодильник застывать. Блюдо можно есть через 2-3 часа.
4 комментария
katryn_fel
Отличная замена покупному мармеладу. Но сахарозаменитель не особо подходит под принципы правильного питания, лучше без него.
Riviere
Но сахарозаменитель не особо подходит под принципы правильного питания

Какой?
katryn_fel
Аспартам, сахарин, сукламат, в общем, все синтетические сахарозаменители. Ксилит может стать причиной рака мочевого пузыря. Фруктоза негативно влияет на pH организма.
Единственное, насчёт стевии ничего плохого не нашла.
Riviere
Аспартам, сахарин, сукламат, в общем, все синтетические сахарозаменители. Ксилит может стать причиной рака мочевого пузыря.

Если вы в этом уверены, не используйте «синтетические» сахарозаменители.

Фруктоза негативно влияет на pH организма.

Вы не едите свежие фрукты, ягоды, овощи, то есть все что содержит фруктозу?

Единственное, насчёт стевии ничего плохого не нашла.

А хорошего? Может стоит написать о пользе стевии?