ПП-рецепты  /

Малиновый тарт

Малиновый тарт

КБЖУ: 126 кКал, 3.7 / 3 / 19
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 150 грамм цельнозерновой муки
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 500 грамм малины
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • сахарозаменитель по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
120 грамм муки (примерно) смешиваем с разрыхлителем. Венчиком взбиваем яйцо и сахарозаменитель. Все соединяем. Добавляем масло, вымешиваем тесто. Оно должно получиться мягким.
Кладем тесто в пленку и отправляем в холодильник на 20 минут.

Отщипываем от теста, примерно, 1/4 часть и оставляем пока в стороне.
После этого остаток муки высыпаем на стол и на ней раскатываем большую часть теста (3/4) в один пласт. Если тесто получилось очень тугим, добавляем немного кефира.

Кладем пласт в форму диаметром 20 см., образуя бортики, и отправляем в духовку выпекаться при 180 градусах около 10 минут.
Если духовка сверху сильно зажаривает, накройте корж фольгой.

Тем временем в кастрюльку выкладываем малину, крахмал и сахарозаменитель. Ставим на медленный огонь и варим массу, постоянно помешивая, до состояния пока не начнет густеть (около 7 минут).
Выливаем малину на корж.
Из остатка теста делаем украшение (не обязательно) и отправляем дальше выпекаться еще минут на 20.
Осталось остудить и… можно есть.
2 комментария
katryn_fel
Вааа, как это вкусно выглядит :3
polar_bear
Да выглядит он великолепно.