ПП-рецепты  /

Торт "Творожный"

Торт Творожный

КБЖУ: 160 кКал, 13 / 6 / 13.7
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ингредиенты для коржей

  • 500 грамм творога из брикетов (5%)
  • 2 яйца
  • 3 столовые ложки овсяных отрубей (молоть не нужно)
  • 3 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 3 столовые ложки сухого обезжиренного молока
  • 3 столовые ложки кефира (1%)
  • 10 грамм разрыхлителя
  • сахарозаменитель по вкусу

Ингредиенты для крема

  • 400 миллилитров жидкого молока (1,5%)
  • 2 желтка
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • сахарозаменитель по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовление коржей

Все ингредиенты смешиваем и оставляем настояться минут 30.
Смазываем сковороду маслом, наливаем тесто и жарим корж под крышкой с двух сторон до готовности.
При диаметре сковороды 15 см., получается 7 коржей.

Приготовление крема

Нагреваем половину молока на небольшом огне. Не кипятим.
Во вторую половину молока добавляем желтки, крахмал и сахарозаменитель. Взбиваем до однородности.
Разогретое молоко вливаем в желтковую смесь, смешиваем и ставим обратно на плиту.
На маленьком огне увариваем крем до густоты. Остужаем.

Собираем торт.
0 комментариев