ПП-рецепты  /

Торт "Старбакс"

Торт Старбакс

КБЖУ: 123 кКал, 6.6 / 5 / 12.6
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ингредиенты для коржа

  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки овсяных отрубей
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • 100 грамм свежей моркови
  • 4 столовые ложки жидкого молока (1,5%)
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • сахарозаменитель по вкусу

Ингредиенты для крема

  • 200 грамм обезжиренного йогурта
  • 1/2 чайной ложки цедры лимона
  • сахарозаменитель по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Корж:
Отруби перемолоть на кофемолке.
Взбиваем яйцо с молоком и добавляем к ним овсяные отруби. Все перемешиваем и оставляем на 5-7 минут для набухания.
Тем временем смешиваем крахмал, разрыхлитель и сахарозаменитель (его нужно предварительно растолочь).
Морковь натираем на мелкой терке. После этого вмешиваем в нее сухие ингредиенты, добавляем смесь из отрубей.
Всю массу выливаем в силиконовую форму для выпекания. Лучше взять диаметром 20-22 см.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.
После того, как корж испекся, достаем его и охлаждаем на решетке.

Крем:
В обезжиренный творог добавляем сахарозаменитель и цедру лимона. Все взбиваем. Крем готов!

Теперь берем корж и разрезаем его на 4 равные и красивые части. Каждую часть смазываем кремом, наносим его сверху и по бокам, отправляем в холодильник для пропитки.
Часа через 3 торт готов к употреблению.
0 комментариев