ПП-рецепты  /

Торт "Панчо"

Премиум-аккаунт расширяет возможности для авторов проектов, открывает доступ к премиум-контенту, позволяет зарабатывать по партнерской программе еще больше и очищает Имхомир от назойливой рекламы.
Торт Панчо

КБЖУ: 197 кКал, 19.5 / 8.7 / 10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ингредиенты для коржа-основы

  • 2 яйца
  • 6 столовых ложек овсяных отрубей
  • 2 столовые ложки творога из брикетов (5%)
  • 2 столовые ложки кефира (1%)
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 1 столовая ложка обезжиренного какао (можно его не добавлять и сделать этот корж светлым)
  • сахарозаменитель по вкусу

Ингредиенты для второго коржа

  • 3 яйца
  • 5 столовых ложек овсяных отрубей
  • 3 столовые ложки пшеничных отрубей
  • 3 столовые ложки творога из брикетов (5%)
  • 3 столовые ложки кефира (1%)
  • 3 чайные ложки разрыхлителя
  • 1,5 столовых ложки обезжиренного какао
  • сахарозаменитель по вкусу

Ингредиенты для крема

  • 600 грамм творога из брикетов (5%)
  • сахарозаменитель по вкусу

Ингредиенты для глазури

  • 2 столовые ложки жидкого молока (1,5%)
  • 1 столовая ложка какао
  • 1 чайная ложка кукурузного крахмала
  • сахарозаменитель по вкусу
  • вишня

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Готовим корж-основу:
Если отруби крупные, нужно их немного измельчить. Но не в муку, а просто сделать мельче помол. Белки взбиваем до пиков. В желтки вмешиваем все остальные ингредиенты. Аккуратно вводим белки и перемешиваем.
Тесто выливаем в форму (d=21 см) и отправляет выпекаться при 180 градусах до готовности.
Аналогично готовим второй корж.

Готовим крем:
Смешиваем творог с сахарзамом. Хорошенько взбиваем миксером.

Готовим глазурь:
Смешиваем все ингредиенты и ставим на небольшой огонь. Варим массу до состояния тягучей смеси (несколько минут).

Собираем торт:
На низ кладем корж-основу, смазываем кремом. После, берем каждый кубик темного коржа (предварительно его нужно поломать), обмакиваем в крем и кладем на основу. И так проделываем со всеми кубиками.
После заливаем оставшимся кремом, глазурью и вишней.
Ставим в холодильник минимум на 4 часа.
0 комментариев