ПП-рецепты  /

Овощной пирог

Овощной пирог

КБЖУ: 192 кКал, 7.6 / 9.2 / 19.4
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 150 грамм кукурузной муки
  • 30 грамм масла (кокосовое или сливочное)
  • 4 столовые ложки холодной воды
  • 600 грамм овощей: цукини + кабачок + морковь
  • 3 яйца
  • 50 грамм сыра
  • 100 мл. молока
  • соль, чёрный молотый перец, чесночный порошок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В муку добавляем масло и рубим до образования крошки, солим, вмешиваем желток, добавляем воду и вымешиваем тесто. Распределяем его по форме и отправляем в холодильник на 20 минут.
Тем временем готовим овощи — режем овощечисткой на тонкие слайсы.
Достаём тесто из холодильника. Скручиваем «рулетики» из овощей и распределяем по всей основе.
Соединяем 2 яйца + белок, молоко, сыр, немного солим, перечим смесь и добавляем чесночный порошок. Все перемешиваем и заливаем пирог.
Отправляем в разогретую духовку до 180 гр примерно на 1 час.
Диаметр формы 19 см.

ВИДЕО
1 комментарий
katryn_fel
Вот такую штуку точно попробую