ПП-рецепты  /

Фаршированный перец

Премиум-аккаунт расширяет возможности для авторов проектов, открывает доступ к премиум-контенту, позволяет зарабатывать по партнерской программе еще больше и очищает Имхомир от назойливой рекламы.
Фаршированный перец

КБЖУ: 82 кКал, 8.6 / 1 / 10.6
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 10 болгарских перцев средней величины
  • 200 грамм сырого куриного филе
  • 200 грамм риса ширатаки
  • 2 средние моркови
  • 3 средние луковицы
  • 100 грамм томатной пасты без сахара
  • соль и специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для начала нужно подготовить перец. Для этого необходимо удалить плодоножку. Поставить кастрюлю с водой на огонь и в кипящую воду опустить перцы на пару минут. После этого вытащить и оставить остывать. Рис ширатаки промыть под проточной водой. Куриное филе перекрутить в мясорубке, добавить 1 луковицу и рис, посолить. Этой массой наполнить перцы и уложить их в кастрюлю.
Лук нарезать небольшими кусочками, обжарить на норме масла до золотистости. Морковь потереть на терке, добавить к луку и продолжать жарить до полуготовности моркови. Добавить томатную пасту, подлить воду и немного протушить.
Вылить смесь в кастрюлю с перцами. Жидкость должна составлять примерно ½ кастрюли. По необходимости добавить еще горячей воды. На медленном огне блюдо томится 20-25 минут. За 5 минут до готовности добавить 1-2 лавровых листьев.
0 комментариев