ПП-рецепты  /

Печёночный паштет с маслом

Печёночный паштет с маслом

КБЖУ: 226 кКал, 18.6 / 14.2 / 6.1
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 500 грамм печени
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 70 грамм сливочного масла
  • 5 грамм кокосового масла
  • соль, специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лук и морковь чистим и режем/трём. Обжариваем на кокосовом масле.
Добавляем печень, солим, добавляем специи и жарим до готовности.
Даём немного остыть и измельчаем, подойдёт блендер, мясорубка (лавровый лист вынуть).
Если масса очень сухая, добавьте немного воды/молока.
На доску кладём пищевую плёнку и выкладываем печеночный паштет в виде прямоугольника. Ставим доску с паштетом в морозилку на 5 минут. Достаем и намазываем растаявшее масло поверх паштета.
Потянув за край пищевой пленки, скатываем паштет в рулет. Заворачиваем рулет в пленку (закрывайте торцы) и оставляем в холодильнике на час.
0 комментариев

  /