ПП-рецепты  /

Суп Грибной

Суп Грибной

КБЖУ: 50 кКал, 3.4 / 2 / 5.6
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 500 грамм шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 шт. картофеля
  • 1 столовая ложка сухих грибов
  • щепотка мускатного ореха
  • сливки, соль, специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сухие грибы помыть, залить водой и дать настояться до размягчения.
Шампиньоны почистить, нарезать, немного посолить и обжарить. Минут за 10 до их приготовления, добавить сухие грибы.
Картошку и луковицу почистить, отварить. Если не будете использовать картошку, лук можно обжарить вместе с грибами.
Все подготовленные овощи сложить в чашу блендера и пропюрировать до однородной массы. Далее сливками и «бульоном», в котором варилась картошка, регулируем густоту супа.
Готовый суп вылить в кастрюлю и проварить 5-7 минут. На этом этапе добавьте щепотку мускатного ореха.
0 комментариев