ПП-рецепты  /

Рулетики из баклажанов с чесноком

Рулетики из баклажанов с чесноком

КБЖУ: 55 кКал, 6.1 / 1.6 / 4
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 баклажан
  • 70-100 грамм творога из брикетов (5%)
  • зубок чеснока
  • соль и специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Баклажан нарезать пластинами. Посолить и оставить на 1-2 часа.
После этого разогреть сухую сковороду, положить на нее баклажаны, накрыть крышкой и жарить на минимальном огне с двух сторон до готовности.
Тем временем готовим начинку: в творог добавить чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать. Можно добавить зелень, помидор.
На край охлажденного баклажана выкладываем творожную массу, закручивает рулетом.
1 комментарий
liudmila22
Можно еще грецкие орехи добавить в начинку. Они всегда с баклажаном хорошо сочитаются