ПП-рецепты  /

Печеночные блины

Печеночные блины

КБЖУ: 128 кКал, 15.3 / 3.6 / 8.6
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 500 грамм печени
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • соль по вкусу
  • 50-70 миллилитров жидкого молока (1,5%)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Готовим тесто

Печень отправляем в блендер и измельчаем до однородной массы. К ней добавляем яйца, крахмал, соль. И начинаем подливать молоко. Консистенция теста должна быть такая, как на обычные блины.

Готовим начинку

Лук и морковь чистим. Лук режем и обжариваем на минимальном количестве масла. Морковь трем и добавляем к луку, обжариваем.

Готовим блины

На разогретую сковороду капаем каплю масла и растираем ее салфеткой. Далее этой салфеткой (по необходимости) протираем сковороду. Половником выливаем массу на сковороду и жарим с двух сторон до готовности, огонь чуть меньше среднего. На готовые блины выкладываем начинку, закручиваем и режем пополам.
0 комментариев

  /