ПП-рецепты  /

Пирог с куриным филе и баклажанами

Мясной пирог с баклажанами

КБЖУ: 110 кКал, 11.7 / 4.2 / 6
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 2 баклажана
  • 300 грамм куриного филе
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 2 яйца
  • 50 грамм твердого сыра (45%)
  • 50 миллилитров жидкого молока (1,5%)
  • соль, специи, зелень по своему вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Баклажаны нарезать кружочками, посолить, сложить в миску и оставить на 15-20 минут. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Морковь очистить и нарезать кусочками, отправить к луку и жарить до полуготовности. Куриное филе пропустить через мясорубку. В форму для запекания выложить слой баклажан. Далее лук с морковью. Следующий слой – распределить фарш по всему диаметру. Сверху пирог закрыть еще одним слоем баклажан. Взбить яйца с молоком и залить этой смесью пирог. Отправить в духовку на 40 минут при 180 градусах. За 5 минут до полной готовности посыпать сверху сыром.
0 комментариев