ПП-рецепты  /

Маринованные кабачки

Маринованные кабачки

КБЖУ: 79 кКал, 0.9 / 4.4 / 9
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 средний кабачок
  • щепотка соли
  • небольшой зубчик чеснока
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • сок лимона по вкусу
  • зелень, черный молотый перец
  • сахарозаменитель по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачки очистить от кожуры (если очень молодые, можно не чистить). Овощечисткой нарезать кабачки «лентами», можно потереть на терке для приготовления моркови по-корейски. Сердцевину с семечками лучше не использовать.
Приготовленные кабачки посолить и оставить на 30 минут.
Тем временем готовим маринад, смешивая все остальные ингредиенты.
После того, как наши кабачки постояли и пустили сок, отжимаем их и перекладываем в емкость. Заливаем маринадом, хорошо перемешиваем.
Отправляем в холодильник на 2-3 часа.
0 комментариев