ПП-рецепты  /

Кабачковая лазанья

Кабачковая лазанья

КБЖУ: 86 кКал, 11.5 / 2.6 / 3.9
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 300 грамм кабачков
  • 400 грамм мяса
  • 2 помидора
  • 1 перец
  • 1 луковица
  • 150 грамм натурального йогурта без добавок (или кефира)
  • 1 яйцо
  • 50 грамм твёрдого сыра (45%)
  • чеснок по вкусу
  • зелень, соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачки нарезать тонкими пластинами, посолить и дать постоять минут 20. После этого обжарить на сухой сковороде с двух сторон. Из мяса сделать фарш и тоже обжарить на сковороде (соль, специи добавляйте по желанию). Лук, помидор, перец нарезать кусочками/кружочками — по желанию. В форму для выпечки выкладываем слой кабачков, сверху фарш, помидор, лук, перец, чеснок. Повторяем второй слой в этом же порядке.
В йогурт добавляем рубленную зелень, яйцо, немного солим и перемешиваем. Заливаем нашу «лазанью». Отправляем запекаться при 180 градусах около 40 минут. Смотрим по состоянию. За 5 минут до готовности посыпаем твёрдым сыром.
0 комментариев