ПП-рецепты  /

Жульен

Жульен

КБЖУ: 140 кКал, 13 / 5.7 / 9.3
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 150 грамм куриного филе
  • 250 грамм свежих шампиньонов
  • 1 луковица
  • 150 миллилитров жидкого молока (1,5%)
  • 80 грамм твердого сыра (45%)
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • растительное масло для жарки
  • соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриное филе нарезать небольшими кубиками.
Шампиньоны почистить и нарезать, лук мелко покрошить.
Обжарить лук на норме масла, затем добавьте шампиньоны. Жарить до полуготовности.
Добавить филе, посолить, поперчить и продолжать жарить, пока не выпарится вода.
Соединить молоко с крахмалом, вылить эту смесь к грибам и филе, потушить пару минут, пока масса не загустеет.
Выложить ее в кокотницы, посыпать сверху тертым сыром допустимой жирности.
0 комментариев