ПП-рецепты  /

Вяленые томаты

Вяленые томаты

КБЖУ: 156 кКал, 3.6 / 5.1 / 25.2
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1,5 килограмма свежих томатов
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2-3 зубочка чеснока
  • несколько веток базилика
  • соль, перец, специи и травы по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нарежьте томаты на четвертинки, мякоть удалите ложкой. Выложите их на противень и полейте оливковым маслом (удобно использовать масло в спрее).
Затем посыпьте томаты солью, черным перцем или другими специями/травами. Зубочки чеснока разрежьте пополам и разложите их в произвольном порядке между дольками томатов.

Отправьте противень в предварительно разогретую до 100 градусов духовку и готовьте 7-8 часов с приоткрытой дверцей.
В результате томаты будут выглядеть сморщено, но аппетитно.
Возьмите небольшую банку, ошпарьте ее и крышку кипятком. На дно положите немного чеснока, несколько листьев базилика, добавьте половину полученных вяленых томатов, опять базилик и далее остальные томаты.
Накройте банку крышкой и храните закуску в холодильнике.
0 комментариев