ПП-рецепты  /

Баклажаны как грибы

Баклажаны как грибы

КБЖУ: 100 кКал, 5 / 4.8 / 9.2
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 3 баклажана
  • 2 луковицы
  • 2 яйца
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • приправа с ароматом грибов
  • соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
С баклажан срезаем кожицу и режем их пальчиками, примерно 1х2 см. Отправляем в кастрюлю.
Яйца взбиваем до пенки. Заливаем баклажаны яйцами, хорошо перемешиваем. Закрываем крышкой и в течение часа перемешиваем еще 4-5 раз. В результате яиц не останется даже на дне кастрюли.
Лук режем полукольцами.
После того, как баклажаны настоялись 1 час, слегка поджариваем на растительном масле, добавляем немного соли. Добавляем лук и продолжаем жарить 3-5 минут. Высыпаем приправу с ароматом грибов и доводим блюдо до готовности.
0 комментариев