ПП-рецепты  /

Киндер Пингви

Киндер Пингви

КБЖУ: 137 кКал, 9.6 / 3.4 / 14.2
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ингредиенты для бисквита

  • 1 столовая ложка овсяных отрубей, смолотых в муку
  • 1,5 столовых ложки пшеничных отрубей, смолотых в муку
  • 1 чайная ложка обезжиренного какао (до 1,5% жирности)
  • 2 яйца
  • 50 миллилитров жидкого молока (1,5%)
  • 1 столовая обезжиренного йогурта
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • сахарозаменитель по вкусу

Ингредиенты для суфле

  • 250 грамм творога из брикетов (5%)
  • 1 обезжиренный йогурт (~125 грамм)
  • 10 грамм желатина
  • 100 миллилитров жидкого молока (1,5%)
  • сахарозаменитель по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовление бисквита

Все смешиваем до однородности. Ставим выпекаться при 180 градусах около 15 минут. После выпекания разрезаем вдоль на две части.

Приготовление суфле

Желатин замачиваем в молоке на 10 минут. Все остальные ингредиенты взбиваем.
Желатин ставим на медленный огонь и нагреваем до растворения.
Медленной струйкой вливаем в взбитую массу.
Отправляем в холодильник на 15-20 минут, чтобы чуть-чуть «затянулся», но не застыл!

Сборка: половинка коржа кладется в форму, сверху выливается суфле и накрывается второй половинкой. Отправляется для застывания в холодильник.
1 комментарий
Catherine_Lev
Класс!