ПП-рецепты  /

Глазированные сырки

Глазированные сырки

КБЖУ одного сырка: 77 кКал, 10 / 3 / 4.3
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 400 грамм творога из брикетов (5%)
  • 2 чайной ложки обезжиренного какао (до 1,5% жирности)
  • 2 чайной ложки агар-агара
  • 300 миллилитров обезжиренного молока
  • 3 желтка
  • сахарозаменитель по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В творог добавляем сахарозаменитель и тщательно перемешиваем.
Готовим глазурь для наших сырков: в молоко добавляем какао, агар-агар, сахарозаменитель и желтки. Все перемешиваем и ставим на огонь, варим до загустения — состояния пасты.

Берем силиконовые формы, с помощью кисточки наносим глазурь на дно формочек и на стенки. В середину кладем начинку. Сверху промазываем еще глазурью «запечатывая» сырок. Отправляем в холодильник для застывания. На выходе — 6 сырков.
0 комментариев

  /