ПП-рецепты  /

Булочки с клейковиной

Ароматные булочки с клейковиной

КБЖУ: 161 кКал, 22.4 / 5.6 / 5.3
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ингредиенты для теста

  • 100 грамм творога из брикетов (5%)
  • 1/3 чайной ложки соды
  • 1 яйцо
  • сахарозаменитель по вкусу
  • 4 столовые ложки овсяных отрубей смолотых в муку
  • 2 столовые ложки клейковины

Ингредиенты для начинки

  • 100 грамм творога из брикетов (5%)
  • корица по вкусу
  • сахарозаменитель по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Взбалтываем яйцо, добавляем сахарозаменитель, творог. Перемешиваем.
Добавляем отруби. Перемешиваем.

Высыпаем 1 ст.л. клейковины. Перемешиваем и смотрим на состояние теста. Если оно уже такое, что можно раскатать, большее ее не добавляем. Если нет — чуть-чуть досыпаем…

Обсыпаем клейковиной стол и скалку (2 ст.л. хватит и в тесто, и на обсыпку), раскатываем тесто прямоугольным пластом.
Готовим начинку — все смешиваем.

С одного края теста и до середины выкладываем начинку, закручиваем «колбаской» и режем на несколько «порций» шириной около 2 см. Получается 8-9 штук.
Отправляем булочки выпекаться при 180 гр около 25 минут.
0 комментариев