ПП-рецепты  /

Твердый сыр

Твердый сыр

КБЖУ: 137 кКал, 15.2 / 6.4 / 4.7
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 500 миллилитров жидкого молока (1,5%)
  • 500 грамм зернистого творога (5%)
  • 2 желтка
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 0,5 чайной ложки соды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В кипящее молоко добавляем творог. Варим, пока сыворотка не отделится.
Массу откидываем на сито с марлей.
Берем кастрюльку с антипригарным дном, смазываем его каплей растительного масла. Отправляем в нее творог, желтки, соду, соль. Все хорошо перемешиваем. Можно добавить зелень.

Ставим на огонь и варим до однородного состояния. Она будет тянуться и очень легко пригорает! Далее ее переложить в емкость, прикрыть пищевой пленкой и охладить.
0 комментариев