ПП-рецепты  /

Рыбный пирог

Рыбный пирог

КБЖУ: 178 кКал, 14.2 / 7.8 / 12.7
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 3 яйца
  • 3 столовые ложки овсяных отрубей
  • 0,5 чайной ложки разрыхлителя
  • 50 грамм творога из брикетов (5%)
  • 50 миллилитров жидкого молока (1,5%)
  • начинка для пирога может быть любой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рыбу необходимо размять вилкой.
Готовим тесто: отделяем желтки от белков.

Сначала в желтки вмешиваем отруби, творог, молоко, разрыхлитель.
Отдельно взбиваем до густой пены белки с щепоткой соли.

Медленно вводим к белкам смесь с желтками, все аккуратно размешиваем, чтоб получилась однородная масса.

Выливаем в форму половину смеси — далее рыбу — вторую часть смеси.
Выпекать пирог при температуре 180 гр. около 30 минут.
0 комментариев