ПП-рецепты  /

Кальмары пикантные

Кальмары пикантные

КБЖУ: 97 кКал, 18 / 2.4 / 2.7
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 250 грамм кальмаров
  • сок 1/3 лимона
  • 1 небольшой зубчик чеснока
  • зелень петрушки
  • соль и специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кальмары очистить (варить не нужно), нарезать кольцами и соломкой.
Чеснок и петрушку мелко нарезать.

Разогреть антипригарную сковороду и обжарить кальмары в течение 2-х минут (выкладывать их на сухую сковороду, масло не добавлять).

Далее добавить чеснок, зелень, соль, специи, влить лимонный сок и хорошо помешать, что бы прижарки от кальмара растворились в соке. На это уйдёт ещё не более минуты.
Готово. Самое важное в приготовлении: не переварить/пережарить кальмары, иначе будет нежующаяся резина.
0 комментариев