Правильные рецепты  /

Холодный свекольник. б/ж/у - 0,5/0,3/0,9 калорийность 8,3г

Предлагаю Вашему вниманию вкусный и очень легкий холодный супчик.
Ингредиенты рецепта:
Свекла (средняя) — 2 шт.
Яйцо куриное — 2 шт.
Огурцы свежие (средние) — 3 шт.
Лук зеленый — 20 гр.
Укроп — 20 гр.
Соль (по вкусу) — 2 гр.
Перец молотый (по вкусу) — 2 гр.
Вода — 3 л.

Пищевые показатели:

Рецепт приготовления:
-Свеклу очистить от кожуры, залить холодной водой и варить 30-40 минут. Затем оставить кастрюлю вместе с отваром охлаждаться.
-Яйца предварительно отварить, очистить и мелко нарезать.
-Огурцы промыть и нарезать полукольцами.
-Охлажденную свеклу натереть на крупной терке, лук и укроп мелко порубить.
-Все приготовленные ингредиенты выложить в тарелку и залить охлажденным свекольным отваром, по вкусу посолить и поперчить.
Супчик получается настолько легким, что можно добавить ложку сметаны. Хотя, если уж стремиться к совершенству, то можно заменить сметану натуральным йогуртом.
0 комментариев

  /