Гармония в себе  /

Правильное питание в зимнее время


Смена времени года по-разному отражается на состоянии человека — одни впадают в депрессию, другие начинают много есть или спать, третьи с удовольствием не могут дождаться снега и мороза, чтобы наслаждаться свежестью каждого утра и покататься на лыжах. Но каждый из этих людей нуждается в особой поддержке своего организма в зимнее время, ведь смена погоды, снижение солнечной активности и исчезновение многих продуктов на полках магазинов достаточно быстро отражаются и на настроении человека, и на его самочувствии. Как правильно питаться в зимнее время и почему не нужно переживать за лишние набранные килограммы?


Одним из самых необходимых гормонов для человека в зимнее время считается серотонин, который вырабатывается под воздействием яркого света и положительно влияет на настроение человека. Его нехватка зимой очень часто приводит к плохому самочувствию и обычной хандре. Именно поэтому многие специалисты рекомендуют побольше включать в рацион питания человека продукты, которые способствуют выработке этого гормона. Эти продукты также будут поддерживать иммунитет и «самообогревать» организм, ведь от холода наш организм также защищает себя с помощью правильно подобранной еды.

Итак, зимой очень важно включать в свой рацион питания:

  • животный белок, который содержится в мясе говядины, птице, яйцах и сыре. Эти продукты также помогают организму противостоять разного рода заболеваниям;
  • зимним фруктам и овощам, в частности цитрусовым, зимним сортам яблок, квашенной капусте, морковке, свекле — это натуральные источники витаминов и полезных микроэлементов, в которых так сильно нуждается человеческий организм в зимнее время;
  • шоколад, в том числе и в жидкой форме, но не более 20 г в день и с содержанием какао не менее 70 %.


В зимнее время также очень полезными будут морепродукты и морская рыба.

В их составе содержится большое количество омега жирных кислот, которые, в свою очередь, предотвращают и лечат воспалительные процессы в организме человека, регулируют температуру тела человека и кровяное давление, благотворно отражаются на молодости и красоте организма в зимнее время.

Из полезных для человеческого организма зимних продуктов также следует выделить овсяную кашу, чечевицу, спаржу, зеленые салаты, сельдерей, тыкву.

Так как человеческий организм зимой требует температурной защиты, то теплые блюда особенно приветствуются в рационе питания современного человека. Это:

  • супы,
  • борщи,
  • рассольники,
  • разнообразные рагу,
  • каши на молоке.

Неплохо, если блюда будут обладать каким-то явно выраженным вкусом — сладким, соленым, острым, кислым и т.д. Такие изюминки готовых блюд помогут привести в сбалансированное состояние тело человека. А вот от холодны закусок в виде овощных салатов лучше отказаться. Их время настанет не ранее весны, к тому же зимой достаточно сложно найти полезные овощи без химикатов или не ГМО.


Идеально утро начинать из овсяной каши с сухофруктами, в которых содержится достаточно много витаминов и полезных микроэлементов. На обед свой организм можно побаловать жидкими блюдами, супами-пюре, запеченными овощами, мясом или рыбой, приготовленными на пару. На ужин можно приготовить рассыпчатые крупы и нежирными сортами мяса, съесть творожную или рисовую запеканку, несколько бутербродов с запеченным мясом, употребить что-то из кисломолочных продуктов. Перед сном очень рекомендуется выпить стакан теплого молока с разнообразными пряными специями — гвоздика, корица, кориандр, имбирь. Это поможет возобновить потраченную за день энергию, восстановит работу нервной системы, благотворно отразится на работе желудочно-кишечного тракта.

Нельзя забывать в зимнее время об узварах, приготовленных из сухофруктов с добавлением замороженных ягод, травяных чаях, имбирном чае с лимоном.

Для восполнения организма витаминами прекрасно подойдет клюквенный морс.


И самое главное, чтобы избавить свой организм от лишнего стресса в зимнее время и от набора лишних килограммов, следует питаться в одно и то время, небольшими дробными порциями и тщательно подбирать сбалансированное меню на каждый день. Физические упражнения и полноценный сон лишь только укрепят иммунитет человека и зима пройдет без болезней и в хорошем настроении.
0 комментариев