EskiMo  /

Салат Хлопушка

Салат Хлопушка

КБЖУ: 116 кКал, 8.7 / 4.6 / 11
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 400 грамм свеклы
  • 200 грамм моркови
  • 200 грамм сельдерея
  • 100 грамм лука
  • 250 грамм селедки
  • 100 грамм натурального йогурта
  • 1/2 столовая ложка горчицы
  • соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Овощи отварить или запечь до готовности, очистить и натереть на терке. Натёртую свеклу и морковь отжимаем. Лук мелко нарезать. Филе сельди нарезать кубиками.
Приготовить «соус»: в сметану добавить горчицу, перемешать.
Натертую свеклу выложить слоем на пищевую пленку (пленку лучше выстелить в 2-3 слоя), посолить и слегка уплотнить руками. Смазать «соусом». На свеклу выложить слоями картофель, морковь. Опять уплотнить, смазать «соусом». И каждый слой должен быть немного уже предыдущего. В центр полоской-горочкой выложить селедку с луком.
Аккуратно завернуть всё в рулет, прижимая хорошо края. Рулет в пленке поставить в холодильник на 2 – 3 часа (лучше на ночь).
0 комментариев

  /