Конфеты "Трюфели": вкусный и диетический рецепт

Riviere Автор: Riviere
Проект: EskiMo

Опубликовано:

Поделиться:


Элементарный и очень вкусный рецепт конфет "Трюфели". Подойдет приверженникам правильного питания и для диеты Дюкана с этапы чередование.

конфеты трюфели по дюкану
Ингредиенты:
— 4 ст.л сухого обезжиренного молока
— 2 ч.л какао
— 1 ст.л мягкого сметанообразного творожка/сметаны
— 4 желтка перепелиных яиц
— сахарозаменитель/подсластитель по вкусу

Приготовление:
Все ингредиенты смешать и скатать шарики-конфетки. Выложить их на пергамент/фольгу и отправить в холодильник на 1,5-2 часа.
После конфеты обсыпать небольшим количеством какао.
Из данных ингредиентов получается 8 конфет размером с перепелиное яйцо.

Подсказки для приготовления:
Масса должна лепиться без проблем, потому кол-во ингредиентов варьируйте под это требование (больше сухого молока или сметаны).
Можно не добавлять желтки. Тоже вкусно получится, но масса будет суше.
На правильном питании вместо обезжиренного молока, можно использовать обычное сухое молоко, с более высоким содержанием жира.

Больше рецептов для диеты Дюкана опубликованы в моей книге "Десерты на ночь". На данный момент она собрала 179 простых и вкусных блюд.
5 комментариев
Customs
Воспоминания из детства — с сестрой лепили практически такие же «трюфеля». Вот только подсластителя тогда не было, обходились сахаром и яйца были обыкновенные куриные.
Riviere
В детстве проще относились к сырым яйцам и сахару. Это сейчас все бояться заразиться сальмонеллезом и «отложить бока» :)))
Vitalia
Люблю «Трюфеля» обязательно попробую этот рецепт!
Riviere
Пробуйте ;)
kobo
В 80-90-е у нас шоколадные конфеты были большим дефицитом. И тогда этот рецепт был очень популярным.
Ностальгия…

  /