EskiMo  /

Как проверить творог на содержание крахмала?

Проверить творог на содержание крахмала можно без лаборатории — просто в домашних условиях. Для этого понадобится сам «объект тестирования», то есть творог и йод.

Капаем каплю йода на творог.
Если масса приобрела коричневый оттенок — крахмала в твороге НЕТ.
Если масса приобрела фиолетовый оттенок — крахмал в твороге ЕСТЬ.


Как известно, крахмала в твороге быть не должно!
10 комментариев
Starky
Чёрт, логично! Опыт, знакомый еще по школьным урокам химии. Но, честно говоря, в контексте творога я бы не додумалась.
Riviere
Даа… Сразу вспоминаются уроки химии :)
mne-by
Действительно, всё так просто, но просто в голову бы не пришло провести такую проверку.
Riviere
Проверяйте ;)
Kata__rina
Надо воспользоваться советом и проверить покупаемый творог, тем более, что все составляющие опыта есть в наличии.
Riviere
Главная составляющая — желание :)
Lekada
Все гениальное просто… Среди большого количества разных видов творога на прилавках магазина, хочется выбрать тот, который без всяких примесей, тем более для малыша. Спасибо за информацию!
Riviere
Для малышей я бы советовала вообще готовить его самостоятельно.
На здоровье :)
EdenBird
Тоже таким способом проверяю на наличие крахмала (не только творог, кстати). Из 3 купленных мною пачек творога крахмала не оказалось только в одном, но буду периодически «перепроверять» на всякий случай. А ещё проверяла сметану йодом, пока только президентовскую — там ничего не посинело)
Riviere
Президентовская сметана — это марки President? Я творог их проверяла — тоже не посинел.
Подруга говорила, что еще мед на содержание крахмала так проверяет.

  /