Диалоги о еде  /

Французская кухня и все о ней

Премиум-аккаунт расширяет возможности для авторов проектов, открывает доступ к премиум-контенту, позволяет зарабатывать по партнерской программе еще больше и очищает Имхомир от назойливой рекламы.

Всем привет! Сегодня посвящаю день французской кухне — истинно элегантной и утонченной. Вначале расскажу вам что по чем и с чем едят, а потом рассмотрим несколько рецептов самых известных, вкусных и популярных блюд. Поехали!
Прежде всего, у французских кулинаров в почете все виды мяса, начиная от телятины и говядины и баранины и заканчивая птицей и дичью. Очень популярны блюда из морепродуктов. Из Франции к нам «переехали», устрицы, креветки, лангусты, морские гребешки.В самой же стране самым распространенным блюдом являются устрицы.
Соусов на французской кухне насчитывается более трех тысяч видов! При приготовлении практически всех блюд французы всегда кладут в кастрюлю пучок каких-либо трав, которые любому кушанью придают неповторимый французский аромат.
Характерная черта французской кухни — использование в качестве гарнира артишок, спаржу и салат-латук. О французских десертах можно говорить долго — открытые пироги с фруктами, нежный клафутти, известное печенье макаронс, круассаны, муссы, крем-брюле… И конечно же самые разнообразные вина.




0 комментариев