Диалоги о еде  /

Итальянская кухня: Пицца " Маргарита"

Премиум-аккаунт расширяет возможности для авторов проектов, открывает доступ к премиум-контенту, позволяет зарабатывать по партнерской программе еще больше и очищает Имхомир от назойливой рекламы.

Для приготовления теста нам понадобятся такие ингредиенты:
— Два с половиной стакана муки
— 1 стакан чуть подогретой воды
— 1/2 чайной ложки соли
— оливковое или растительное масло, не более одной столовой ложки и сухие дрожжи (1 пачка).
— Для соуса нам будут необходимы 250 гр. протертой мякоти помидоров
— пара зубчиков чеснока
— сыр Моцарелла – 150 гр.
— 1 пучок базилика или петрушки.
И так, замесили тесто до эластичной и упругой консистенции и оставляем его отдохнуть на пол часа. А тем временем готовим соус: мелко нарезав чеснок, обжариваем его пару минут на масле. Затем добавляем туда половину, предварительно нарезанных листьев базилика или петрушки, а также мякоть помидор. Добавляем соль, черный перец. Соус необходимо тушить около двадцати минут, периодически помешивая. Далее раскатываем тонко тесто, смазываем соусом, кладем сверху кусочки моцареллы и печем около 10 минут. Вот такой базовый рецептик для приготовления пиццы я использую. Начинку можете конечно же класть любую. Я вот люблю когда ее очень много))
Вдохновляемся дорогие:


Да-да-да и даже сладкая....))
1 комментарий
dolfa
хороший рецептик)