Диалоги о еде  /

Глинтвейн


Чудесный «согревающий» напиток на основе красного вина — один из моих любимых напитков. Замечательный аромат пряностей и цитрусов — что может быть вкуснее?

Итак, что необходимо, чтобы приготовить глинтвейн в домашних условиях? Ничего особенного – всего лишь красное вино, специи и хорошее настроение. Кстати, у этого напитка нет точного рецепта, все готовят его на свой вкус, придерживаясь лишь основных правил.
Главное — никогда не кипятите глинтвейн, так как спирт испариться. А еще нельзя класть в него молотые специи. И конечно же употреблять напиток следует только горячим!
Готовьте напиток так:
Сперва налейте в кастрюлю вино и затем нагрейте его на среднем огне. Добавьте сахар и пряности (по вкусу, но чаще всего корица и гвоздика), убавьте огонь до маленького размешайте и доведите до кипения (не давайте кипеть). Разлейте по бокалам (берите специальные бокалы для глинтвейна) и подавайте. А еще можно украсить бокал кружочком апельсина или лимона.
0 комментариев