Диалоги о еде  /

Узбекская кухня:Басма

Премиум-аккаунт расширяет возможности для авторов проектов, открывает доступ к премиум-контенту, позволяет зарабатывать по партнерской программе еще больше и очищает Имхомир от назойливой рекламы.

Рецепт этого блюда попался мне севершенно неожиданно. С узбекской кухней я была совершенно не знакома. А зря!
удивительное сочетание вкусов и ароматов, сделало меня ее поклонницей. Рекомендую всем этот замечательный рецепт, который никого не оставит равнодушным!
Необходимые продукты
— Мясо ( традиционно баранина, но взяла курицу ) -200гр
— морковь 1
— картофель 3 средние
— лук 1
— помидоры 2
— зелень укропа
— бекон 50-100гр
— болгарский перец
— капуста
-соль
— чеснок
— черный, красный перцы
1. Все нарезаем крупными кубиками.
2. На дно глубокой сковороды выкладываем бекон и поджариваем 2 минуты.
3. Сверху курицу( солим ).
4. Через 4 минуты на курицу кладем лук и картошку. Ничего не перемешиваем!
5. Через 5 мин. помидоры, морковь и болгарский перец — солим и перчим.
6. Еще через 5 мин капусту и чеснок.
7. Вду в блюдо не наливаем — овощи дадут необходимый сок.
8. Тушим все мин 40. Перемешиваем и подаем!!!
Приятного аппетита!
1 комментарий
kolesnikovan
сочно!