22 марта в Уфе состоится традиционной праздник Нового года и весны - «Навруз»

tatiana2512 Автор: tatiana2512
Проект: Уфа - городской форум

Опубликовано:

Поделиться:


Известный для всех жителей нашей республики праздник «Навруз» традиционно отмечается 21 марта. Именно в этот день природа начинает просыпаться после долгой зимы, ведь собственно в эту дату день и ночь становятся равны, и светлая часть дня начинает постепенно отнимать у ночи минутки и дарить нам солнце и тепло. Природа создана так, что ей нет нужды придумывать специальные праздники, ведь все они заложены внутри нее самой, а 21 марта — день весеннего равноденствия – одно из уникальных её проявлений, когда Солнце совершает переход из Южного полушария в полушарие Северное, делая равными ночь и день во всех точках нашей планеты.

Навруз в Уфе

В этот день у многих народностей Земного шара отмечается праздник Солнца — праздник прихода весны, света и Нового года. В те далекие времена, когда не существовало календарей, приход весны определяли именно по Солнцу. Слыло, что именно в эту дату природе полагалось обновляться: прорастать свежей зеленью, греметь весенним громом, набухать почками и соцветиями. Праздник этот почитался не только у тюркских и иранских народов, даже в Древней Руси язычники нарекали его праздником «Новое Солнце»

Навруз — праздник, который не является исламским обычаем, а относится к национальным традициям, которые удается сохранять на протяжении нескольких десятков веков, ведь корни это праздника уходят в 630 год до нашей эры. Несмотря на свою многовековую историю, праздник почти не изменился. Подготовка к празднику начинается задолго до его наступления: хозяйки затевают генеральную уборку в своих домах, перестирывают всю хранящуюся дома одежду, выкидывают отслужившие вещи. Помимо этого отмечать праздник следует с чистой душой, в том числе избавившись от всех финансовых и нематериальных долгов перед своими друзьями и знакомыми.

Навруз в Уфе

Одной из приятных праздничных забот хозяек является приготовление праздничных блюд, которые должны быть готовы до восхода Солнца. К празднику принято подавать выпечку, тесто которой замешано на ячмене, пшенице, кукурузе, горохе, рисе, бобах или кунжуте. Угощенья принято готовить из семи, главным образом растительного происхождения продуктов, а наиболее распространенными у всех народов праздничными блюдами являются халиса (пшеничная каша) и сумаляк (угощенье из пророщенной пшеницы). В этот день принято накрывать праздничный стол и приглашать к нему всех своих друзей, знакомых, соседей, родственников и каждого, кто проходит мимо дома. В последующие 13 дней принято ходить в гости друг к другу: преимущественно к родственникам и пожилым людям. Помимо этого праздник сопровождается весельем, радостью, посещением базаров и ярмарок и посадкой саженцев.

Навруз в Уфе

Как сообщают новости Башкортостана и Уфы 22 марта в Башгосфилармонии им. Х.Ахметова состоится празднество Навруза. В фойе филармонии будет открыта специальная выставка национальных культур народов Азии и Кавказа.

Помимо выставочных работ, в стенах филармонии пройдет праздничный концерт, на который приглашаются все жители и гости Уфы.
12 комментариев
verynea
день весеннего равноденствия
ох и сколько хорошего он с собой приносит )))
olga-uzo
вот интересно стало это угощение из пророщенной пшеницы — как оно на вкус, моет быть удается сделать его сладким?:)
tatiana2512
Я думаю вкусное:)
N_tasha
Полезное так точно. На счет вкусное… ну не все полезное вкусное.
tatiana2512
Ну кому как:) Для многих сыр с плесенью ужас:) А я обожаю:)
Proskovya
Мне почему-то он кажется сладковато-травяным, точно не кислым и не горьким! Самой захотелось попробовать :)
Proskovya
Я тоже за то, что оно слатимое. Кто проверит первый ?:)
Proskovya
Нередко о пророщенных зернах пшеницы говорят как о панацее, если попробуете — поделитесь впечатлениями :) Я как-то ехала в поезде и со мной в купе ехал молодой человек — адепт сыроедения, так он их сутки напролет жевал, а вот угостить и не подумал.
tatiana2512
может он пожалел Вас?:)
Proskovya
а, ежели и впрямь интересно, то посадите, 3 дня — и блюдо готово. Можете и меня на обед пригласить:)
tatiana2512
Я попробую:)
N_tasha
У меня сосед трескал. Никаких особенностей пока не заметно.

  /