Кафе "Primavera" в Уфе: попробуй Италию на вкус, отзыв

Proskovya Автор: Proskovya
Проект: Уфа - городской форум

Опубликовано:

Поделиться:


Уважаемые уфимцы, кто замечал на К.Маркса 9/1 уютное кафе итальянской кухни «Primavera»? Новые кафе в Уфе вырастают, как грибы, поэтому и я заприметила его только вчера, и то исключительно благодаря ожиданию и желанию его разнообразить разглядыванием всего, что находится вокруг парковки магазина Байрам.

кафе в Уфе : кафе итальянской кухни "Primavera"

кафе в Уфе : кафе итальянской кухни "Primavera"

Для предприятий общественного питания просто необходима вывеска, притягивающая взгляд, иначе быть этому кафе города Уфы ненаводненным посетителями, что для последних часто выигрышно и компенсируется уютом, демократичными ценами и разнообразным меню.

Это правило сработало и здесь: неприметная вывеска привела меня в уютное кафе с ценами ниже среднего для центра города,

кафе в Уфе : кафе итальянской кухни "Primavera"

внутри тесновато – всего 12 столиков, но крайне комфортно:

кафе в Уфе : кафе итальянской кухни "Primavera"

кафе в Уфе : кафе итальянской кухни "Primavera"

кафе в Уфе : кафе итальянской кухни "Primavera"

Зеленый цвет в интерьере задает спокойную, расслабляющую атмосферу, играя на древнейших ассоциациях человека с лесом, который служил для него убежищем и местом пропитания:

кафе в Уфе : кафе итальянской кухни "Primavera"

Стены кафе украшены изображениями блюд, ассоциирующихся у нас с едой и напитками Италии, что не может ни сказываться благотворно на аппетите, пищеварении и обмене веществ.

кафе в Уфе : кафе итальянской кухни "Primavera"

кафе в Уфе : кафе итальянской кухни "Primavera"

Традиционная кухня Италии

это спагетти и каннеллони, объединенные, уже всем известным в нашей стране, словом – паста. Спагетти — длинная вермишель, а каннеллони – макаронные изделия крупные и полые. Готовят их до полуготовности, а затем фаршируют, грибами, яйцами, фаршем и зеленью. Запекают их в духовке, а подают к столу с различными соусами;

кафе в Уфе : кафе итальянской кухни "Primavera"

кафе в Уфе : кафе итальянской кухни "Primavera"

кафе в Уфе : кафе итальянской кухни "Primavera"

это пицца – не менее популярный открытый пирог с сыром, томатным соусом и опциональными ингредиентами;

кафе в Уфе : кафе итальянской кухни "Primavera"

это ризотто – блюдо на основе риса;

это лазанья — обобщенное название для слоёных запеканок из макарон. Помимо макаронного теста лазанья может иметь несколько слоёв овощного или мясного фарша, сыр, зелень, а подается с ароматнейшим соусом — бешамель;

это равиоли и тортеллини – очень схожие с нашими пельменями;

это чибатта – ароматный белый хлеб;

кафе в Уфе : кафе итальянской кухни "Primavera"

это салаты, нарезанные на тончайшие ломтики и приправленные бальзамическим уксусом;

кафе в Уфе : кафе итальянской кухни "Primavera"

Не менее знаменита Италия своими сырами. Сортов сыра в Италии неисчисляемое количество, и чтобы подробно описать каждый из них, понадобится целая энциклопедия. Самый знаменитый и популярный вид сыра в Италии, конечно, Моцарелла. К столу этот сыр как правило подают в сыворотке. Этот вид сыра — классический ингредиент итальянской пиццы.

кафе в Уфе : кафе итальянской кухни "Primavera"

Вкус итальянского мороженого известен всему миру. Этот популярнейший и вкуснейший десерт производят в Италии не только промышленно, но и в домашних условиях. Значок artigianale означает, что мороженое приготовлено в домашних условиях, а бирка nostra produzione то, что оно собственного производства. Мороженое, имеющее такие метки ценится намного выше фабричного.

кафе в Уфе : кафе итальянской кухни "Primavera"

Известный всему миру итальянский десерт – это, естественно, тирамису. История этого холодного десерта, приготовленного из хрустящего печенья и нежного крема на основе сыра, берет начало в 17 в. в итальянском городе Сиена. Название, которое в оригинале сотоит из трёх слов — tira mi su, переводится буквально как «тяни меня наверх», а если иносказательно, то «поднимающий настроение». Считается, что тирамису способно поднять не только настроение, но и любовный настрой.

кафе в Уфе : кафе итальянской кухни "Primavera"

Любителям Японской кухни кафе может предложить и японское меню:

кафе в Уфе : кафе итальянской кухни "Primavera"

А попробовать Италию на вкус Вы всегда можете в кафе «Primavera», что в переводе означает «Весна». Надеюсь, что отзыв был полезным, и Вы получили еще один ответ на вопрос: «Где посидеть в Уфе?»


Где в Уфе находится Кафе «Primavera» (адрес, карта)?

Кафе Primavera, Уфа
8 комментариев
tatiana2512
Даже кушать захотелось:)
Proskovya
Сладкого, сладкого мне! Тирамису и мо-ро-же-ного! :)
tatiana2512
Ех:) Я вчера сладкого наелась, сегодня хочу пасту и салатик какой:) Мммм..:) Ням ням:)
Natka123
От одних только фото захотелось перекусить)))
Proskovya
для меня это было особенным испытанием, я в режиме предновгоднего похудания :)
N_tasha
А я как-то отважилась и приготовила лазанью дома. Никто есть не стал:(
Proskovya
Я пару раз тоже готовила, но у меня знатно получилось. И пасту готовила (специально для этого заказывала через интернет итальянские макаронные изделия), ну, и тирамису, естественно, было у нас на столе ни один раз:)
N_tasha
значит у меня то ли лазанья такая получилась, то ли итальянская кухня не по вкусу моему семейству, но на второй опыт я не пойду. Слишком затратно по времени.

  /