Любимая дача  /

Чтоб варенье получилось желеобразным



Чтоб варенье получилось желеобразным необходимо:

1. Ягоды тщательно перемешать с половиной нормы сахара — до его полного растворения.
2. Поставить на огонь и варить с момента закипания минут 15.
3. Постепенно маленькими струйками подсыпать остальную половину сахара, постоянно перемешивая (сахар должен полностью раствориться), — но чтоб масса уже не кипела. 4. Разложить по стерилизованным банкам.
5. Хранить в прохладном месте.

2 комментария
helenwinchester
Обязательно попробую!
yashum
Совпадение, но мне как раз мама сегодня подобный рецепт принесла (подруга посоветовала). Только в нем еще и желатин добавляется.